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Gin Fizz

3/10 Gin
2/10 Succo di Limone
1/10 Sciroppo di Zucchero
4/10 Acqua di Soda


Non avrà il pregio della novità, ma resta fra le cose più gradevoli da regalarsi nella calura estiva.
Facile facile, richiede qualità nel distillato. Andate sul sicuro nella scelta: il gin non è cosa da potersi improvvisare. Nasce da granoturco, orzo, segale, e ha tutto l'aroma delle bacche di ginepro. Ma non basta: vuole anche semi di coriandolo, anice, cardamomo, radice di angelica e liquerizia, bucce di arancia, mandorle, finocchio e poi comino. Non è forse amplissima, da noi, la gamma sul mercato; ma tanto quanto basta per potersene rammaricare.

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