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Cuba Libre

3/10 Rum Bianco
7/10 Coca-Cola
Il succo di 1/2 limone


Il nuovo bitter americano a base di soda e noce di cola era nato come bevanda stimolante, in seguito a un bando sul consumo degli alcolici nello Stato della Georgia, anno 1885. E non a caso conteneva cocaina. Il suo inventore, un reduce della Guerra Civile, come molti altri era divenuto morfinomane sui campi di battaglia, e proprio la cocaina era considerata allora curativa nei casi come il suo. Ancora un poco e nasce "rum & coke", il Cuba Libre: niente a che fare con la rivoluzione, ma sempre a Cuba siamo (per la guerra ispano-americana di fine Ottocento). Comunque anche senza la cocaina, ben presto eliminata dalla ricetta, pare che all'origine fosse tutta un'altra cosa.

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